こがねや菓子店奮闘日誌

先日、誕生日ケーキのご注文がありました。
16歳と18歳のわりと大人の年齢です。

グレープフルーツとキウイでさわやかイメージ。


出来上がりに満足してデコ箱におさめたら、なんか様子が…。
間違ってデコ箱より低いガトー箱に入れてました
ちゃんと閉まらないから上からそっと押したら手応えが…
蓋をはずしてケーキを見てみるとクリームがふちから崩れている！

依頼主さんに事情を説明して詫びたところ、すぐに許していただけましたが、(後日おいしかったとのご報告もあり)冷や汗もんでした

箱はちゃんと確認しましょう！自分！