こがねや菓子店奮闘日誌

私がお菓子作るのが好きときいてバナナをたくさんくれたUさんへバナナのスイーツを。

いろいろある中、最近タルトづいてるのでバナナのタルトを。

本来はクラフティと呼ぶこのタルト。
タルト生地の中にフルーツを入れるカスタードプディングのことらしいです。



パウンドケーキよりも少しだけ多くバナナを消費できますよ

タルト生地さえ仕込めば、あとはカンタンです♪

切ったバナナをお砂糖とバターでキャラメルソテーして…



から焼きしたタルト生地にまばらに置いて、プリンの液を流し込んで焼いたらできあがり。



やさしい甘さのちょっと意外なスイーツです。プリン味のタルト。しかもバナナ

Uさんも、こんなの始めて食べたとおっしゃってました。
またいつでもどーぞー